
Magasinier / Magasinière
Emploi Restauration - Traiteur
-, 69, Rhône, Auvergne-Rhône-Alpes
Le Restaurant Inter-Administratif de Lyon recherche un(e) employé(e) qualifié(e) Magasin pour compléter son équipe en janvier 2026. Sous la responsabilité du responsable Magasin, vous êtes : - Le garant du contrôle, dès leur réception, de la qualité et de la quantité prévue par le RIL pour les produits alimentaires et non alimentaires. - Le garant de la sécurité des produits alimentaires stockés au RIL en amont de la production. - Le garant de la non rupture des stocks. - Le garant de la bonne distribution des produits alimentaires et non alimentaires commandés par les différentes productions lors des préparations journalières des besoins. Vos principales missions : * Gestion : - Respecte applique et fait appliquer les règles de contrôles de livraisons telles que décidées par sa hiérarchie. - Passage des Commandes alimentaires et non alimentaires selon les règles de la structure à l'aide de l'outil GPAO (fiches recettes et constants). - Gère son stock de sécurité (alimentaire et non alimentaire) - Respecte et fait respecter la gestion des sorties en JJ+1 Voir JJ+2 - Gere les marchandises premières entré premier sorti (PEPS / FIFO) - Sait analyser les pertes alimentaires[...]





